La reconnaître
Les sphaignes sont des mousses de grande taille atteignant plus de 5 centimètres. Elles se présentent en forme de tapis ou de butte à l’intérieur des zones humides. En général les sphaignes sont formées par une tige ramifiée, normalement dressée, qui est terminée par le capitulum, un bourgeon apical qui dans la plupart des espèces est bien différencié. La couleur peut varier énormément entre les différentes espèces, certaines espèces sont rouges tandis que d’autres peuvent varier entre le vert et le vert-jaune.
Les sphaignes ont une croissance indéterminée par leur partie apicale tandis qu’elles meurent par leur base, cela est l’origine de la formation de la tourbe par lente accumulation de matière organique. À Mantet des accumulations de tourbe de plus d’un mètre d’épaisseur ont été constatées par différentes études réalisées dans la réserve.
